Jag älskar sommaren av många anledningar! Och en av de anledningarna är färska jordgubbar! 🍓😋 För förutom att det smakar sommar och är otroligt gott så är de små gubbarna proppfulla med nyttigheter – om du väljer de ekologiska.
Vad gör jordgubbarna så nyttiga då?⠀⠀
C-vitamin är väl den kändaste vitaminen för just jordgubben och viktig för vårt immunförsvar, kroppens bindväv och upptag av järn. Dessutom fungerar den som en antioxidant och skyddar din kropp och celler från att ”rosta” eller på näringsmässigt språk oxidera och orsaka sk. oxidativ stress. Men det finns självklart massvis med fler superhjältar i 🍓
🍓🧙🏻♀️🧝🏽♀️👮🏾♂️👩🏻🌾👩🏼🏫👩🏽🚒👩🏻✈️🍓
K-vitamin, mangan, fibrer, jod, kalium, folat, B2- vitamin, B5-vitamin, B6-vitamin, magnesium och koppar…. listan kan göras lång… Och dessa vitaminer och mineraler har otroligt många olika funktioner i kroppen b.la. att vi ska ha möjlighet att få energi till att göra roliga saker med dem vi älskar och inte “dö” i soffan när vi kommer hem från jobbet…
Och många barn väljer faktiskt bär framför godis, iallafall när de är små… För en fråga jag ställt mig många gånger är att varför börjar vi införa lördagsgodis till barnen. Är det enkla svaret egentligen att vi själva vill ha det.. eller vad tror du är anledningen?
– Jag vet inte, men visst låter det ganska vettigt att fylla på med massa härliga röda gubbar fyllda med superhjältar som boostar din hälsa, istället för att låta cellerna där inne matas med lösgodis och annat snacks på lördagskvällen, som ändå bara får hälsan att backa.
PS: Varför vi väljer ekologiska? Jordgubbar toppar listorna av besprutade grödor. Dessutom svavlas dem under transporterna för att ”hålla sig fräscha”… 🤦🏽♀️
Stora kramar / Elina
Följ mig gärna på min Instagram! Och det är helt ok att dela med sig utav mig till dina vänner om du så vill! 😉 Det blir jag bara glad för!
