Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Men frågan är – hur lätt det är idag?

Men frågan är – hur lätt det är idag?

Hela vår globala ekonomi styrs av industrier där deras största fokus inte är våran eller Moderjords hälsa, utan deras egna plånböcker. Tänk bara på något så enkelt som maten – Att mycket av det “normala” vi har på våra tallrikar idag fanns inte ens för 100år sedan. Materialen vi använder, den överdrivna konsumtionen av lågprisprodukter, förorenat vatten och den ofantliga mängden läkemedel som konsumeras.

Dålig kost är idag globalt den största riskfaktorn till sjukdom och förtidigt död. Inga läkemedel i världen kan kompensera eller reparera för näringsbrister.

Och vidare, hur påverkar detta oss och våra framtida generationer…? Börjar vi inte se resultatet av att ha tagit fel väg? Är det inte dags att stanna upp, titta oss omkring, acceptera, erkänna att vi gjort fel och faktiskt backa bandet för att hitta tillbaka till framtiden.

 

Vi behöver öka medvetenheten och kunskapen för vad vi kan göra själva med kost- och livsstilsförändringar. Men viktigast av allt är att alla vi behöver ta vårt egna ansvar för vår hälsa och hur vi beter oss mot varandra och vår jord, för att allt är inte alltid som det ser ut att vara.. Vänta inte på att systemet reformeras, för det kommer inte att hända. Odla din egen trädgård, bojkotta ultraprocessad mat och mat uppfött på spannmål, tillsätt bra näring och börja njuta av bättre hälsa redan idag!

Snabba morgonscones

Att vakna till doften utav nybakat bröd är väl bland det bästa som finns 😋

Idag när jag vaknade rörde jag ihop Rions favorit scones. Så enkelt och så gott 😋 och inte tar det nån speciell tid heller. Säg ca 20min tills du har rykande färskt bröd att servera.

 

Recept

dl teffmjöl
2 dl durramjöl
1 dl pofiber
2 tsk psylliumfröskal
tsk bakpulver
2 krm salt
50 g kokosolja
Ca 4 dl valfri mjölksort

Blanda alla torra ingredienser. Häll i oljan, funkar både en varm sommardag med rinnande olja som en kall vinterdag med lite hårdare konsistens. Tillsätt mjölken och blanda snabbt ihop till en klibbig deg, likt en hårdare havregrynsgröt. Jag använder Kenwoods köksassistent, den är grym!

Forma 9 st scones. In i ugnen på 225 grader i ca 15minuter.

 

Teff- och Durramjöl är två mineral- och fiberrika mjölsorter som härstammar från Afrika. Båda är naturligt glutenfria och kan ersätta ex. rågmjöl.

 

– Jag vill att hälsa ska vara enkelt, inte sätta förbud och jobbiga måsten utan hitta en matlivsstil som håller på sikt.

Följ mig gärna på Instagram @elinacarblom

 

Vad var det som hände?

Förr vart vi sjuka och dog av helt andra orsaker. Vi hade smutsigt vatten, vi visste inte än vad bakterier var, vi svalt ihjäl pga. matbrist.

Idag är dessa dödsorsaker nästan som bortblåst, iallafall i vår del av världen, men istället har vi drabbats av något annat… Välfärdssjukdomar, vilka som tyvärr tar de flesta av oss.

 

Vad var det som hände?

Vi människor är ett resultat av flera miljoner års evolution där vi började som apor som ställde sig upp och började gå på savannen. Vi åt den mat som fanns där, vi var jägare och samlare.

 

Föreställ dig människans evolution som ett år med 365 dagar – 364 av dessa dagar levde vi som jägare och samlare. 1 dag som jordbrukare och den sista kvarten i industrialismens tid, med konstgjord processad mat…

 

Fler och fler människor börjar öppna ögonen för det vi ser händer runt om kring oss. Vi har nog lite för länge levt i förnekelse, skyllt på överätning, stillasittande, gener, men börjar förstå att det är nog inte hela sanningen.

Vi har under många år överlåtit våra kroppar och vår hälsa på våra myndigheter och deras rekommendationer och alla de medicinska råden. Men sanningen är den att det finns inga mediciner idag som kommer kunna ta bort de näringsbrister som dagens kost orsakar och som gör oss sjuka.

Vi lever i en modern tid med kroppar och hjärnor som är otroligt omoderna – som fortfarande tror att vi går omkring på savannen. Vårat DNA har inte förändrats mer än 0,02% sedan stenåldern. Och mycket av den mat som vi ser som normal idag fanns kanske inte ens för 40år sedan. De grödor vi äter har besprutats, odlats på stenull och knappt fått sett solens strålar. Och djuren är inte längre fria, de blir vad de äter och lika så vi. Vi äter mat med lång innehållsförteckning med konstgjorda ingredienser, light produkter, snacks i mängder.. Ja, listan kan göras lång…

 

Visste du att 65 miljoner personer per dag äter på en McDonalds-restaurang någonstans i världen?

 

Något är fel… och vi behöver börja inse det och ta ansvar för vårat egna agerande, egna hälsa och vårt egna hem. För troligen kommer inte Messias komma och rädda varken dig, mig eller våra barn. Och jag vill då inte chansa, vänta och hoppas. Vi har blivit lata och dumma, men med kunskap och vilja så kan vi förändra! Och det positiva är att vi alla har makten att förändra detta!

Livsstilsrelaterade sjukdomar… sjukdomar som uppkommer pga. livsstilen.. Så vad säger du, dags att vi bryter denna trend? 😉

– Jag anser att alla människor har rätt till att få vara långtidsfriska.

 

Med kärlek/elina

 

Följ mig gärna på Instagram @elinacarblom

Elina – The Holistic Nutritionist

Elina – The Holistic Nutritionist  har skapats för att öka kunskapen om inre och yttre hälsa samt för att inspirera till ett hälsosammare och enklare leverne. Det är viktigt att öka medvetenheten hos gemene man om de farliga kemikaliernas framtåg, industrins och pengarnas negativa påverkan på vår västerländska mat, och att allt inte är okej bara för att det står på hyllorna i våra butiker. Vi måste återigen använda magkänslan, hjärtat och det sunda förnuftet vid våra vardagliga beslut.
Barnen är vår framtid. Låt oss tillsammans visa barnen den rätta vägen, så att även de får uppleva denna vackra plats och få de bästa förutsättningarna till ett hälsosamt, lyckligt och liv.

 

Låt oss tillsammans ta hand om det vi har.

Livet är inte alltid en dans på rosor

Mitt liv har inte alltid varit en dans på rosor, precis som de flesta andra så har vi saker i bagaget som påverkar hur vi tänker, känner och reagerar. Jag kommer från en bakgrund med alkoholism i familjen, depression, ångest, mobbning, ofrivilligt barnlöshet, sjukdom.. Men har valt att se det som en lärdom, en del av mig som har gjort den till den jag är idag – STARK, GLAD och GOD – och att använda det som en drivkraft för att hjälpa andra till ett mer energirikt liv.

 

 

Vem är Elina?

Jag heter Elina, är mamma till tre härliga pojkar, utbildad näringsfysiolog (nutritionist), kunskapsnörd och lite av en rebell. Jag bor tillsammans med mina fyra pojkar, en svärmor och en katt på en ekologisk gård i Dalarna där somrarna är helt fantastiska (på vintrarna rymmer jag gärna). Mina dagar går åt till att vara mamma, driva företag, laga mat, utbilda mig, vara ute när vädret tillåter, skratta och ha roligt, resa och skapa minnen för livet.

 

Jag älskar mat, att laga mat och att mata andra. Jag älskar moderjord och allt vackert som finns här. Jag älskar människor, människor som vill något mer, som står upp för varandra och som ger positiv energi och styrka. Jag älskar min familj över allt annat på denna jord.

 

 

 

Mitt intresse för hälsa har alltid funnits med mig. Jag älskar att vara glad och lycklig och jag vet att det är beroende av om jag tar hand om mig själv eller inte. Jag lever i tron på att vi kan påverka graden av vårt välmående själva genom att äta rätt, tänka rätt, röra på oss, känna gemenskap och ha ett syfte – och inte falla som offer för våra omständigheter.

 

Mitt mål är att vara en inspirationskälla för andra människor som också vill leva ett långt, friskt och glatt liv och är redo att ta sitt egna ansvar och starta sitt egna äventyr – LIVET. Därför har jag valt att arbeta med just detta och hjälper idag föräldrar, mor- och farföräldrar, barn, pensionärer, arbetare, idrottare, kvinnor och män till att få tillbaka hälsan, tiden, energin och kontrollen över sitt egna liv.

 

För DU är viktigare än vad du anar!

 

Och en liten sista parantes – Min vision är att alla människor ska ha rätten att veta att den maten de äter faktiskt innehåller den näringen de behöver idag och för framtida generationer. Jag anser att alla föräldrar ska vara säkra på att deras lilla barn har de rätta byggstenarna (näringen) i kroppen för ett långt och friskt liv. Jag anser också att vi alla behöver ta på oss ansvaret dels för vår egna hälsa och dels tillsammans för vårt gemensamma hem – jorden.

 

You have two homes

Earth & your body

– Take care of them 

 

Elina – The Holistic Nutritionist

Elina – The Holistic Nutritionist  har skapats för att öka kunskapen om inre och yttre hälsa samt för att inspirera till ett hälsosammare och enklare leverne. Det är viktigt att öka medvetenheten hos gemene man om de farliga kemikaliernas framtåg, industrins och pengarnas negativa påverkan på vår västerländska mat, och att allt inte är okej bara för att det står på hyllorna i våra butiker. Vi måste återigen använda magkänslan, hjärtat och det sunda förnuftet vid våra vardagliga beslut.
Barnen är vår framtid. Låt oss tillsammans visa barnen den rätta vägen, så att även de får uppleva denna vackra plats och få de bästa förutsättningarna till ett hälsosamt, lyckligt och liv.

Behind the scenes 📸

Härliga dagar! ☀️ Jag älskar sommaren och värmen som varit! Känslan att man till och med vill sätta sig i skuggan ett tag eller ta ett bad, det är min stil. Men alla är vi ju olika, och tur är väl det!

En av mina stora passioner här i livet är att vara i köket och testa nya recept, både mat och nyttigare alternativ till snacks. Barnen önskar väl ibland att jag vore mer ”som en vanlig mamma” och de kan få färdiglagade köttbullar och makaroner… 🤷🏽‍♀️

Men idag vart det ett nyttigare alternativ till pannkakor – gjort på kikärtor. Kika gärna in receptet här. 

För mig har det tidigare varit ett hinder att publicera saker då jag vill att det ska vara perfekt. Och det man ser ute på sociala medier är ofta ”det perfekta” med snygga bilder, folk som bor i en inredningskatalog och som vaknar på morgonen med en stylist redo i sovrummet. Och vi alla vet väl att så är inte fallet egentligen men det är det vi ser utåt. Jag har kommit till det stadiet att ”skit samma”, jag får visa verkligheten då jag är långt ifrån perfekt. Och än så länge har jag varken en stylist eller en städerska, nån som är grym på teknik eller färgsättning. Så jag tänker, jag får göra så gott jag kan.

Du som redan följer mig på Instagram, det kanske kan va kul att se hur det faktiskt går till #behindthescenes 💁🏽‍♀️. Iallafall hemma hos mej.

Video 📽

På toalettgolvet kan man ibland finna den snyggaste platsen för ett foto 😂🙈📸Nyfiken att se hur det vart? Se slutresultatet här 👈🏼

 

Med kärlek 💚/ elina – Balansmamman

 

 

 

Tre barn på 13 månader

Allt där ute är inte alltid som man kanske tror…

Vi, alltså en mamma, en pappa (som oftast vägrar att vara med på bild trots att han är skitsnygg) och tre pojkar 👦🏽🧒🏼🧒🏼 bor tillsammans med varandra, en katt, ibland en hund och några till människor på en ekologisk gård i Dalarna. 

Elina heter jag som skriver och jag är mamman till dessa tre helt (oftast..) underbara pojkar som jag fick inom loppet av 13 månader – Vilket i och för sig passar mig rätt bra då jag alltid gillat att göra saker snabbt och gå min egna lilla väg. Det är några år sedan nu och ibland undrar man hur man överlevde de åren, för det var inte bara tre pojkar jag fick, jag drabbades även av en förlossningsdepression som gjorde livet rätt mörkt under några år. Idag mår vi bra allihop men jag kan erkänna att det har varit ett spännande decennium inom många områden. 

För mig är tiden det absolut viktigaste då jag lite känner att jag förlorade några år av mig själv där i början av barnens liv. Det är det som driver mig att fokusera på det som jag mår bra av idag och lägga tiden på det som ger mig energi och glädje. Och utifrån det har jag valt att arbeta online så jag inte behöver anpassa mitt liv kring jobbet utan v.s.v. Men jag älskar att jobba och jag bygger upp ett stort globalt företag tillsammans med likasinnade där vi tillsammans utbildar och inspirerar människor att ta egenansvar över sin hälsa och sin ekonomi – för ärligt talat det kommer nog inte komma en “Messias” och rädda dig… Utan vi bär alla ansvaret tillsammans. För jag tror att alla vi har makten att göra bättre val, dels för oss själva men också för hela vår jord, natur och även samhällsekonomin. Jag tror att ökad kunskap, medvetenhet, kärlek, att sluta blunda för problemen och se sitt egna ansvar i det hela är 5 stora nycklar.

 

You have two homes

Earth & your body

– Take care of them 

 

Vad handlar denna blog om? 

Jo, att allt där ute är inte alltid som man tror
Hur underbara och ounderbara barn kan vara
Att ibland ligger kärleken lite “latent” till mannen och att det faktiskt är helt ok
Att livet går upp och ner
Att aldrig sluta drömma och alltid fortsätta jobba för sin dröm
Att vara NUkär
Resor
Kost och hälsa (då jag är utbildad näringsfysiolog som det är ett rätt stort intresse…)
Att hundar som är stora, håriga och slemmiga också är älskvärda
Att gifter är jätte intressant
Att alla har rätten att veta vad de stoppar i sina kroppar och på sina kroppar
Att trots saker som hänt under livet, om det nu är en taskig barndom, mobbning, en depression… så har vi alla ett val  – Antingen att bli ett offer för problemen eller se det som en intressant lärdom och kanske kan du inspirera andra att också välja livet. 

 

Jag är säker på att jag har en hel del att dela med mig utav som jag hoppas du kanske kan inspireras av och jag hoppas jag kan inspirera fler där ute att våga, våga släppa taget och våga välja livet! 

 

You are the only one responsible 

for your own life and

the only one capable making it better. 

Become the director of your life

and design it how you like it.

 

Med kärlek / Elina

Till startsidan