Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Vår ultraprocessade fejkmat

Förfalskad mat har funnits länge men förr vart man straffad när man lurade konsumenten med att ersätta dyra råvaror med billigare substitut. Idag ser det dock inte ut så längre…

Det mesta vi stoppar i oss idag är processad mat, där livsmedelsjättarna är mer intresserade av vinsten på sina produkter än vår hälsa. Vi konsumenter köper godtroget dessa livsmedel (fejkmat) på butikerna i godan ro i tron på att det som står på förpackningen verkligen är sant. Tillexempel kan du finna “färskpressad juice” som är 11 månader gammal, en nybakt semla med 40 ingredienser i (som kan knappt kan uttala) när det räcker med 11 ingredienser för att baka en selma eller vaniljsås gjord på kodynga eller rötad gran…

Ibland kan man börja fundera på om dessa livsmedelsjättar tävlar om den som kan stoppa i flest ingredienser i en och samma produkt…

Mycket av det vi får i oss idag är tillsatser av olika slag, allt från smakförstärkare, emulgeringsmedel, ytbehandlingsmedel, färgämnen, sötningsmedel och aromämnen. Dessa ämnen är tillsatta i maten för att vi ska tro att det är äkta mat, att det ska smaka gott och vissa till och med för att vi ska bli beroende av livsmedlet.

 

Men varför tillsätter de detta till maten?

Sen matindustrin fick sitt framtåg så har också tillsatserna ökat i vår mat. För som vilket industri som helst så vill de öka sin vinst. Att tillverka mat så billigt som möjligt med så lång hållbarhet som möjligt. Maten ska kunna fraktas långa sträckor utan att bli dålig och fortfarande smaka gott. Och visst, alla tillsatser är inte hälsofarliga för oss, man maten är inte längre naturlig.

Idag köper vi 70% av maten från Big Foods, de 10 matjättarna som tillverkar ersättningsprodukter till den naturliga maten och detta gör att vi får näringsbrister och tysta inflammationer (vet du inte vad det är så googla). Brister som i sin tur skapar sjukdomar, sjukdomar som vi förr kallade ålderssjukdomar men som idag bytt namn till livsstilsrelaterade sjukdomar.

Och en sak är säker, det finns inga mediciner i världen som kan bota en näringsbrist.

 

Med det sagt så är det dags att gå och laga lite mat, självklart helt utan tillsatser!

Med kärlek och värme / elina 🌸

Du är jätte välkommen in på min Instagram

Lämna ett svar

Till startsidan